인도에서 만드는 전통버터인 기이(ghee)는 버터가 끓고 우유 고형분이 제거되면 형성됩니다. 뒤에 남겨진 순수 지방의 농축 잔류 물은 버터 기름입니다.전통적인 투명 버터는 물이 증발되고 지방이 우유 고형물에서 분리 되 자마자 만들어집니다. 버터 만드는 동안 버터 (크림에서 휘저어 진 것)는 우유 고형분이 캐러멜 처리 할 때까지 더 긴 시간 동안 조림됩니다.Ghee는 독특한 견과류의 맛이 있으며 우유 단백질, 당류 또는 물의 흔적을 포함하지 않습니다. 그것은 부티르산의 가장 높은 음식 원천 중 하나이며 불포화 및 포화 된 단쇄, 중쇄 및 장쇄 지방산으로도 포장됩니다. 또한 오메가 3와 오메가 9 필수 지방산뿐만 아니라 비타민 A, D, E 및 K도 함유하고 있습니다.아시아, 특히 인도에서는 버드 나무가 수..
수분이 많고 밝은 빨간색의 수박 조각보다 여름에 더 이상 말한 것은 없습니다. 더운 날 또는 연례 가족 피크닉에서 상쾌한 스낵으로이 식힌 과일을 즐기는 것은 여름의 많은 즐거움 중 하나입니다. 많은 사람들은 과일의 작은 검은 씨를 유일한 단점이라고 생각합니다.근면하게 씨를 골라 과일 샐러드를 위해 수박을 자르거나 수박을 씹어 먹으면서 뱉을 수도 있습니다. 요즘에는 삶을 편하게하기 위해 씨없는 수박을 구입할 수도 있습니다.그러나 수박 씨앗은 일단 건조되면 식용이 가능하며 영양가는 매우 높습니다.수박 씨앗의 중요한 영양 성분은 단백질, 여러 가지 B 및 기타 비타민, 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 구리, 망간 및 아연입니다. 수박 씨에 관하여 가장 놀라운 것은 열량이 적다는 것입니다.수박 씨는 말린 뒤 구운 ..
이번에는 페퍼민트차를 소개 해드리도록 하겠습니다. 페퍼민트는 일명 박하라고도 하고 껌으로도 씹었을때는 입안에 청량감을 주고 구취를 줄여주는 효과 및 미용과 건강효과가 있는데요 한번 자세히 알려드리겠습니다. ※ 페퍼민트 효능 1. 스트레스 해소 스트레스와 불안에 관해서 도움이 된다고 합니다. 페퍼민트에 들어있는 멘톨은 근육을 이완시켜주면서 스트레스와 불안 완화의 엄청난 구성요소가 될수 있으며 숙면을 취할때 편안하게하여 잠을 잘 들게 해주며 생생하게 꿈을 끄는데도 도움이 된다고 합니다. 2. 축농증과 기침을 완화 저는 매년 일정기간이 되면 알레르기 때문에 비염, 축농증과 기침을 하게 되는데 매일 저녁 따뜻하게 차로 마셔주면 기침으로 인한 목통증과 코를 시원하게 해주는 효과등으로 기관지에 관련된 문제를 완화시..