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안녕하세요.
이번에는 톳의 효능을 알려드리기 위해서 작성합니다.
매달 서대문구 보건소에서 제철식품 한가지씩을 지정하여 알려주는데 2월 제철음식으로 톳이 소개되어
저도 자료를 보충하여 소개드립니다.
바다의 불로초라고 불리며 해초류인 톳은 칼로리는 적으면서 영양가는 높은 다이어트 식품으로도 효과적입니다.
영양성분으로서는 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 레티놀, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등의 비타민 성분, 그리고 식이섬유등이 풍부합니다.
식이섬유로는 양배추의 30배 칼슘은 우유의 12배 철분은 시금치의 10배가 넘을정도로 높다고 합니다.
※ 톳의 효능
▶ 뼈 건강에 도음이 되는 효능
톳은 해조류중에서도 칼슘이 가장 많이 들어있다고 합니다. 위에서 말했듯이 우유의 12배에 달하는 칼슘으로 인하여
뼈나 치아에 효과적이며 성장기에 튼튼하게 만들어주고 노년기에 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.
▶ 빈혈 예방에 도움이 되는 효능
빈혈은 혈액속 성분이며 단백질과 철분이 주성분인 헤모글로빈이 부족하면 생기는 증상입니다.
철분성분이 높은 톳을 먹게 되면 빈혈 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
칼슘과 철분 성분을 흡수력을 높이기 위해서 마그네슘, 단백질, 구연산과 함께 섭취하면 더욱 효율이 높아집니다.
예를 들면 톳과 함께 살코기, 콩, 야채를 함께 드시면 좋습니다.
▶ 성인병 예방
톳은 미네랄과 식이섬유가 풍부해서 혈관내에 쌓여있는 콜레스테롤을 낮춰 당뇨병과 고혈압, 고지혈증 같은 성인병을 예방하는데 효과적입니다.
특히 식이섬유의 일종인 알긴산은 중금속을 체외로 배출시켜주는데 효과적이라고 합니다.
당뇨병 예방에 좋다는 크롬이라는 성분도 다량 포함되어 있습니다. 크롬은 인슐린에 구성성분이 되는 영양소입니다.
▶ 변비와 다이어트에 효과적
톳의 칼로리는 100g에 24칼로리로 낮은 칼로기를 갖고 있어 다이어트에 효과적이며 또한 풍부한 무기질과 비타민으로 변비 예방이 됩니다.
또한 미네랄과 아연이 많이 포함되어 있어 피부미용에도 좋다고 합니다.
▶ 탈모 예방에 좋은 톳
톳에는 아연성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 아연성분은 손톱 발톱을 자라게 해줄뿐 아니라 탈모를 예방하는 효능이 있습니다.
※ 톳의 부작용
톳의 부작용으로는 무기비소가 다른 해초류에 비해 높다고 하여 매일 너무 많이 먹지만 않는다면 크게 문제되지 않는다고 합니다.
무기비소는 독성이 강하여 폐암등의 원인이 될수 있다고 합니다.
위에 설명한것처럼 부작용보다는 좋은점이 더 많은 톳입니다.
물론 어떤 음식이든지 편식하는것처럼 과다 섭취하는것은 나쁘니 골고루 드시면 좋으실거같습니다.
지금 빈혈기가 와서 어서 톳사러 가야겠네요..흠흠..